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Trufa en Brandy

La trufa en brandy posee una fragancia intensa y penetrante. Ha sido elaborado con brandy de primera calidad y trufa negra (Tuber melanosporum).



12'75 €

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Jugo de Trufa

Caldo de primera cocción, sin ningún otro ingrediente, con el fin de ofrecer un producto de la más alta calidad.



8'50 €

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Emulsión de Aceite de oliva virgen extra con trufa 500ml

Maravilloso producto, gracias a la fantástica sinergia y extraordinaria simbiosis por combinar, los mejores aceites vírgenes de las variedades: Verdeña, Alquezarana y Negral; de los olivos de la Sierra de Guara y trufa Negra (Tuber melanosporum).



34'00 €

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Licor de trufa negra

Hemos seleccionado uno de los mejores licores artesanos, elaborado en alambique de forma tradicional a partir de aguardiente destilado de vino. El prolongado proceso de maceración de la trufa, ofrece a este licor ser único e irrepetible.



11'80 €

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Beronia Reserva

Tempranillo, Mazuelo y Graciano. 18 meses en barricas mixtas de roble francés y americano con un mínimo de 2 años de madurez en botella. Color rojo picota brillante. Atractiva e intensa nariz en la que destacan aromas frutos rojos con notas de pastelería sobre un fondo de   madera fina. De gran volumen en boca, fresco y afrutado con taninos potentes y golosos.



14'50 €

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Viñas del Vero Riesling

100% Riesling. Color amarillo con mucho brillo. Interesante potencia aromática en fase olfativa: pétalos de flores de árboles frutales y de plantas ornamentales, complementada con un fondo de piel de cítricos.

 



9'75 €

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Saco Gourmet

Saco Gourmet

- Sal de Añana con trufa negra

- Miel de Romero con trufa negra

- Trufa en brandy



20'00 €

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Pacharán Trufado

Pacharán macerado en barrica de roble con anisado del 33% de grado alcohólico y endrinas. Trufado una vez macerado con trufa Tuber Melanosporum.



21'00 €

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Rallador de trufas

Rallador de trufa largo en acero inoxidable, 40 cm. Diseño ergónomico, compuesto por agujeros de paso fino e incorpora un práctico sistema de apoyo.

Es el utensilio ideal para rallar trufa tanto fresca como congelada. 



22'00 €

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Laminador de acero inoxidable

Laminador de trufa en acero inoxidable, de 18 cm.

Construido totalmente en acero inoxidable, está provisto de una hoja de corte, regulable manualmente desde 0,3 hasta 3mm. La precisión del corte permite obtener de las trufas láminas finísimas, optimizando su rendimiento. 

 Es el utensilio único y especial para laminar trufas tanto frescas como en conserva.



17'50 €

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